À sa sortie du Studio Théâtre d’Asnières, Olivia Dalric interprète des rôles du répertoire classique tel que Miranda dans La Tempête ou Émilie dans Cinna auprès de Jean-Claude Drouot. En 2001, elle intègre l’École Jacques Lecoq et développe une approche physique du jeu. Elle joue dans _Le Mandat (_Nikolaï Erdman), Le Montreur (Andrée Chedid) et interprète le juge Azdak dans Le Cercle de la craie caucasien (Bertold Brecht) marquant sa première expérience avec le masque. En 2009, elle rejoint le Teatro Malandro avec Les Fourberies de Scapin mis en scène par Omar Porras, collaboration qui se poursuit plus de dix ans (L’Éveil du printemps, La Dame de la mer). Ses aventures théâtrales la mènent vers Olivier Letellier et Sylvain Levey avec qui elle crée Me Taire, puis rejoint Maëlle Poésy et Kevin Keiss sur Ceux qui errent ne se trompent pas. En 2016, elle fonde le MAB Collectif, crée Cendrillon… avec ma soeur, puis Comment je suis devenue Olivia de Kevin Keiss.
En 2020, Olivia Dalric intègre Le Théâtre Amer et joue dans une adaptation de Fahrenheit 451. Elle fait partie du Munstrum depuis sa création et joue dans L’Ascension de Jipé (2014), 40° sous zéro (2019) et, récemment, Makbeth (2025).
Makbeth, Munstrum Théâtre, jeudi 26 et vendredi 27 novembre, 20H30 à l'Onde Théâtre (billetterie : https://www.londe.fr/)
Avec L’Onde Théâtre de Vélizy-Villacoublay
Master-classe ouverte aux auditeurs libres sur inscription
L'Onde Théâtre, Vélizy-Villacoublay